柚子マーマレード 出来上がり♪

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ちょっと濃い色になってしまいましたが、
コレは、白砂糖を使わないで、ココナッツ糖を使っためです。
あの大きさの柚子に対して
ココナッツ糖200gなので、かなりの控えめな甘さになりました。

種が全然無かったので、化粧水を作れませんでした。

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コレは、煮ているとの写真…。
なんだか 凄いものを煮てる感じですね。
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